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CONSEILS DE CONSOMMATION

Veuillez trouver quelques conseils de consommation pour vos Brigadeiros. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.

CONSERVATION

Au contact de l'air, le Brigadeiro se cristallise. 

L'idéal est de le conserver bien fermé (dans un Tupperware sous vide ou enveloppé dans un film plastique), à température ambiante (entre 15 et 20 degrés), ou, de préférence, au réfrigérateur. Il est normal que les revêtements croustillants se ramollissent après le premier jour. 

Brigadeiros contenant des fruits doivent être consommés dans les 2 premiers jours après réception.

CONSOMMATION

L'idéal est de consommer le Brigadeiro dans les sept jours afin de préserver ses caractéristiques et ses saveurs. Bien que valable jusqu'à 15 jours, le Brigadeiro se cristallise facilement au contact de l'air. 

Si conservé au réfrigérateur, laissez le Brigadeiro dehors le frigo de 15 à 20 minutes avant de le consommer. 

Veuillez noter que même après 15 jours, le Brigadeiro peut être consommé. Le principal "problème" est la cristallization.

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